2022.02.2
お知らせ
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拉麺ししまるは2024年2月末をもって閉店いたしました。
お店を立ち上げる際にクラウドファンディングによってご協力頂いた方々、
ししまるのラーメンを食べに来ていただいた方々、誠にありがとうございました。
またししまるで会いましょう。
寒空の下、熱いラーメンをすすりながら熱燗を飲んでみたい。夜働く人も多い岡崎にそんな場所があれば、たくさんの人たちの活力に繋がるんじゃないか。2018年の冬にそんなことを思い立ち、気づけば実家の軽トラを改造し始めていました。豚骨醤油ベースのラーメンの準備も進め、3ヶ月かけてなんとか完成し、当時経営していたBarの近隣で22時から深夜3時までの限定ラーメンとして営業を開始しました。
おかげさまでお待ちいただくお客さまもできる程になってきた矢先、Barの店舗移転に伴い営業が難しくなってしまい開始から9ヶ月で一旦終了することとなってしまいました。最終日には、スープ切れで並んでいただいたお客さま全てにラーメンを提供することができず、とても悔しい思いでした。
どうしてももう一度、復活させて軌道にのせたいと思い、クラウドファンディングを行うことにしました。2020年、本当に多くの方々にご支援をいただくことができ、制限の多い屋台ではなく店舗として復活させることが叶いました。
まだまだ未熟ではありますが、「抜苦与楽（苦を、豊かさに変える）」の精神で、拉麺ししまるを中心に人の活力になる運営を行っていきます。最後にクラウドファンディングにてご支援いただいた皆様に、改めて感謝申し上げます。
以前はある企業の技術者として働いていましたが、会話をするのが好きなので、人と面と向かってコミュニケーションがとれる仕事がしたいなと心機一転、拉麺ししまるで店長をやっています。愛情をこめて作った拉麺を美味しいと言っていただけるのがとても嬉しいです。店長のオススメは、サバの出汁を使った「つけ麺」です！ぜひ一度お試しください。休日はライブに行ったり、サウナで整ったりと、、もし趣味の合う方がいらっしゃいましたら、ご来店の際にお気軽にお声かけください！
多くのお客さまの心とお腹を満たせるように、スタッフ一同お待ちしております。
| 営業時間 | 19:00-27:00(l.o.26:30) |
|---|---|
| 定休日 | 月曜日 |
| 住所 | 〒444‒0057 愛知県岡崎市材木町1丁目23番地 コメルスI 2階 |
| 電話 | 0564(73)6686 |
